【燕麦曲奇】

制作配料：黄油70克 低粉105克 糖粉45克 全蛋液30克 即食燕麦50克 海盐1.5克 泡打粉1.5克 小苏打0.5克 水滴巧克力20克

制作方法：

1、准备所需要的食材：黄油、蛋液、糖粉、小苏打、泡打粉、海盐、即食燕麦片、巧克力豆；

2、黄油提前软化，用手指轻易能戳动就可以，筛入糖粉拌均匀，防止打蛋器打得到处飞溅；

3、加入盐，电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态；分次加入蛋液打至黄油把蛋液完全吸收，再加下一次，直到把蛋液全部加完；

4、再把低粉、泡打粉、小苏打混合筛进去，拌至无干粉的状态；

5、再把燕麦片、巧克力加进去，拌均匀；

6、这是拌好的状态；

7、戴上一次性手套，分成大约17克左右的小剂子，稍微搓圆按扁，摆放在烤盘上面；

8、烤箱预热，烤箱180度烤大约18分左右；表面微微上色即可；

9、超级好吃的燕麦曲奇，高温低时间烘烤就是软曲奇，低温时间稍微长一点烘烤就是酥脆的口感。无论哪种口感都超级的好吃。可以单吃或是装扮礼盒，都是不错的！