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美味豆角

2021-01-15 本站作者 【 字体:

【美味豆角】

【制作食材】豆角,食用盐,食用油,玉米面,小米椒,小葱,大蒜,花椒,生姜,生抽

【制作步骤】

1把豆角,教你1个新吃法,鲜香美味比吃肉香,越吃越上瘾


1、今天要教大家的美食是美味豆角,非常简单,做出来之后特别好吃。先来把做美味豆角需要用到的材料准备一下,准备一小把豆角,30克玉米面,五瓣大蒜,5根小米椒,两根小葱,一块生姜,一小把花椒。再准备适量的食用盐,食用油,生抽就可以了。

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2、将豆角放到一个大盆中,然后加入适量的清水,再撒上一点食用盐,将它们搅拌然后把豆角放到一旁浸泡10分钟,10分钟的时间过去了之后咱们将豆角取出来,接着把豆角表面的水分全部沥干,然后将其切成小块,把切好的豆角小块放到一个碗中。

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3、向豆角中倒入10克左右的食用油,然后再加入30克玉米面粉,将豆角,玉米面粉和食用油充分搅拌均匀,当它们全部混合到一块之后咱们先将其放到一旁。蒸锅中加入适量的凉水,放上蒸屉,铺上笼布,然后把刚刚拌好的豆角玉米面粉全部倒入到蒸屉上面,接着用筷子摊平整,然后用大火蒸10分钟。

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4、把准备好的小米椒先清洗一下,然后给它切成圈,再把准备好的小葱切一下,切得碎一点,大蒜切成片,将小米椒,小葱,大蒜放到一个盘中备用。咱们的豆角蒸好了以后将它取出来放到一个大一点的碗中,然后放到一旁备用。

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5、起锅烧油不用倒太多油,稍微倒一点就可以了,油热之后倒入花椒爆出香味,然后把咱们刚刚切好的小米椒,葱,蒜全部放进去翻炒,翻炒出香味之后加入豆角继续翻炒,时间大概在半分钟左右。

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6、放进豆角并翻炒大概半分钟之后咱们就可以开始调味了。加入一勺食用盐和适量的生抽,将其翻炒均匀,然后装入到一个很好看的盘中,一道香喷喷的美味豆角就这样做好了,吃起来特别鲜美,特别好吃,越吃越上瘾。你喜不喜欢豆角这样的做法呢?如果你也很喜欢的话,就抓紧时间准备豆角自己做一下吧。

【小贴士】

1、豆角一定要蒸熟,不然是不能吃的。

2、比较喜欢吃辣的朋友还可以多放点小米椒或者是放上几个干辣椒。


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